Atempo

Tipo: Tinto Cosecha 2018  Alcohol: 13.5 Alc. Vol. Variedad: 60% Tempranillo, 20% Shiraz y 20% Merlot.

Proyecto enclavado en los Altos de Parras donde el clima, el suelo y el amor por lo que hacemos dan a nuestros vinos una identidad única, resaltando características típicas de cada varietal.

Elaborando vinos auténticos compartimos para el mundo, nuestro propósito y nuestra pasión.

Atempo, es el punto cuando sentimos que el tiempo se detiene para poder seguir disfrutando de ese momento tan especial como disfrutar del camino.

Suelos: Calcáreos y profundos de textura franco arenosa. Clima: Semidesértico de inviernos bien definidos benéficos para el desarrollo de plantas. Veranos secos con aplitud térmica.
Vinificación: Fermentación en contacto con hollejos a temperatura de 20º a 28º C con duración de 10 a 14 días con fermentación maloláctica.
Crianza: 12 meses

Notas de cata
Vista: Grante intenso, ribetes rubíes.
Nariz: Aromáticamente muy expresivo destacando fruta negra, arándanos, grosellas, moras silvestres, cassis,
pimienta verde, tabaco, vainilla y chocolate.
Boca: Vino estructurado, carnoso y de taninos amables, de equilibrada acidez y con un largo fiinal.
Temperatura de servicio: Entre 16º a 18º C